Madblogger..

.. Bliver jeg aldrig!

Jeg indrømmer gerne at jeg er vild med gulerodskage, så siden jeg opdagede at Amo havde lavet en gulerodskage mix har jeg gået med en lille drøm i maven om en dag at skulle prøve at lave den - og da Super Best i denne uge havde tilbud på kageblandinger, så blev det i dag at jeg sprang ud i det.

Det startede faktisk meget godt da jeg gik i gang med lave selve kagen - dejen var luftig og cremet, i ovnen så den også lækker ud - min selvtillid var på dette tidspunkt ikke til at hugge eller stikke i, det kunne simpelthen ikke gå galt!
- Jeg var så selvsikker at jeg tænkte at glasuren behøvede jeg ingen opskrift til, for jeg var jo kage-bager-masteren! Og jeg får pisket glasuren sammen, og flot ser det ud da jeg hælder den ud over min kage, men allerede efter få minutter kan jeg se det hele gå op i røg - på mystiskvis forsvinder alt min glasur lige så langsomt. Og hvad gør man så? Man går i panik og fisker kageopskriften op af skraldespanden og finder ud af at glasuren skal på den afkølede kage - og jeg havde altså puttet den på den lune kage.
Desværre viser det sig når den glasurløse kage skal smages at den ikke er så glasur løs igen - alt glasuren er nemlig smeltet ned i kagen og gjord den til en meget smattet kage - men som dog heldigvis stadig smager af gulerodskage!

Behøver jeg at fortælle jeg ikke er nogen ekspert i et køkken? Nej vel.